21 SETTEMBRE 2014: FESTA DELLA TREBBIATURA AL MERCATO DI CAPANNELLE

Domenica 21 Settembre 2014   FESTA DELLA TREBBIATURA al Mercato Contadino Capannelle (Ippodromo Capannelle)   Dalla Spiga al Piatto    Laboratori, degustazioni, mostra fotografica e tanti  tanti produttori con i loro prodotti freschi e genuini   Tutti insieme per scoprire i segreti della filiera corta dei grani e dei "cereali minori": verrà illustrato tutto il procedimento a grandi e bambini ..."dalla SPIGA al PIATTO" … dalla raccolta del grano saraceno e del farro, con l'esposizione degli strumenti e degli antichi macchinari (la trebbiatrice, la svecciatrice, il molino e l'impastatrice)   PER TUTTO IL GIORNO   Mostra Fotografica delle foto dei tempi passati, a partire dagli anni '30, del quartiere Statuario Capannelle, in collaborazione con Gli AMICI dello Statuario       PARTECIPA

Il mercato contadino ci sara', anche domenica 21 settembre, eccome!   Non meravigliatevi se alle 8 di mattina, passando sulla via Appia, non    vedrete, come tutte le domeniche di fronte all'Ippodromo, i tettini bianchi   degli stands del Mercato Contadino Castelli Romani e Capannelle     Sara' una domenica speciale perche' i produttori organizzeranno una bella "Festa della trebbiatura: dalla spiga al piatto" e la trentina di banchi dei contadini animeranno il piazzale all'interno dell'Ippodromo Capannelle - appena si entra - proprio sotto la struttura metallica che ha fatto esclamare a una consumatrice meravigliata: "Sembra di stare a Parigi..!

Siete tutti invitati a scoprire i sapori delle degustazioni e i saperi di chi si dedica amorevolmente alla coltivazione della terra, a condividere i sorrisi della convivialità!   Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli    per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per    supportare un'economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

LABORATORIO SUI CEREALI   Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui cereali e non avete mai osato chiedere! a cura del prof. Romano Orlando ORE 10.30

LABORATORIO DEL GUSTO PER BAMBINI Sem, semino che voleva girare il mondo! (età 0 -99) a cura della pedagogista Mariaelena La Banca ORE 11.00   DEGUSTAZIONE STROZZAPRETI La trebbiatura, la svecciatura, la macinazione e separazione ("burattatura"), l'impastatura e, infine, la cottura in diretta degli strozzapreti che potranno essere degustati dalle ore 12,30 conditi con il sugo, preparato appassionatamente anche per vegetariani! a cura dell'azienda Farina del Tuo Sacco ORE 12.30 LABORATORIO PER BAMBINI   Festa della trebbiatura a Capannelle: domenica 21 set 2014 „Dolce SPIGA lab con la pasta di zucchero a cura di Le Torte Samanta   ORE 15.30

LABORATORIO SULLA BIRRA   Utilizzo di cereali diversi nella produzione del mosto + Degustazione Birra   a cura del Birrificio Castelli Romani con il mastro birraio Paolo Mazzola     ORE 16.00

PARTECIPA ALLA FESTA DELLA TREBBIATURA     Dalla Terra alla Tavola SAPORI, SAPERI e SORRISI Mangia Locale! La Rivoluzione del Cibo Chilometri Zero" Mercato Contadino Castelli Romani e Capannelle CONTATTI   Telefono: 389.8830642 Email:info@mercatocontadino.org

Copyright © 2014 Mercato Contadino Castelli Romani Inviaci una mail se vuoi disiscriverti dalla Newsletter