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21 SETTEMBRE 2014: FESTA DELLA TREBBIATURA AL MERCATO DI CAPANNELLE

Domenica 21 Settembre 2014

 

FESTA DELLA TREBBIATURA

al Mercato Contadino Capannelle

(Ippodromo Capannelle)

 

Dalla Spiga al Piatto 

 

Laboratori, degustazioni, mostra fotografica e tanti

 tanti produttori con i loro prodotti freschi e

genuini

 

Tutti insieme per scoprire i segreti della filiera corta dei grani e dei "cereali minori": verrà illustrato tutto il procedimento a grandi e bambini ..."dalla SPIGA al PIATTO" … dalla raccolta del grano saraceno e del farro, con l'esposizione degli strumenti e degli antichi macchinari (la trebbiatrice, la svecciatrice, il molino e l'impastatrice)

 

PER TUTTO IL GIORNO

 

Mostra Fotografica delle foto dei tempi

passati, a partire dagli anni '30, del quartiere Statuario Capannelle, in collaborazione con Gli AMICI dello Statuario

 

 

 

PARTECIPA

 

Il mercato contadino ci sara', anche domenica 21 settembre, eccome!

 

Non meravigliatevi se alle 8 di mattina, passando sulla via Appia, non

 

 vedrete, come tutte le domeniche di fronte all'Ippodromo, i tettini bianchi

 

degli stands del Mercato Contadino Castelli Romani e Capannelle

 

 

Sara' una domenica speciale perche' i produttori organizzeranno una

bella "Festa della trebbiatura: dalla spiga al piatto" e la trentina di banchi dei contadini animeranno il piazzale all'interno dell'Ippodromo Capannelle - appena si entra - proprio sotto la struttura metallica che ha fatto esclamare a una consumatrice meravigliata: "Sembra di stare a Parigi..!

 

 

 

Siete tutti invitati a scoprire i sapori delle degustazioni e i saperi di chi si dedica amorevolmente alla coltivazione della terra, a condividere i sorrisi della convivialità!

 

Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli

 

 per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per

 

 supportare un'economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi!

 

LABORATORIO SUI CEREALI

 

Tutto quello che avreste sempre voluto

sapere sui cereali e non avete mai

osato chiedere!

a cura del prof. Romano Orlando

ORE 10.30
cereali

LABORATORIO DEL GUSTO PER BAMBINI

Sem, semino che voleva girare il

mondo!

(età 0 -99)

a cura della pedagogista Mariaelena La Banca

ORE 11.00

 

DEGUSTAZIONE STROZZAPRETI

La trebbiatura, la svecciatura, la macinazione e separazione ("burattatura"), l'impastatura

e, infine, la cottura in diretta degli strozzapreti che potranno essere degustati dalle ore 12,30 conditi con il sugo, preparato appassionatamente anche per vegetariani!

a cura dell'azienda Farina del Tuo Sacco

ORE 12.30

pasta

LABORATORIO PER BAMBINI

 

Festa della trebbiatura a Capannelle: domenica 21 set 2014
Dolce SPIGA lab con la pasta di

zucchero

a cura di Le Torte Samanta

 

ORE 15.30

LABORATORIO SULLA BIRRA

 

Utilizzo di cereali diversi nella produzione del mosto + Degustazione Birra

 

a cura del Birrificio Castelli Romani con il mastro birraio Paolo Mazzola

 

 

ORE 16.00
biirra
 

 

PARTECIPA ALLA FESTA DELLA TREBBIATURA

 

 

Dalla Terra alla Tavola
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Mangia Locale!
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Chilometri Zero"
Mercato Contadino Castelli Romani e Capannelle

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Telefono: 389.8830642
Email:
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